Prosta zupa brokułowa

     Składniki:

- 1 brokuł
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry bulionu warzywnego
- sól i pieprz
- mąka 
- świeża pietruszka

Przygotowanie: 

Do gotującego się bulionu wrzucam brokuł i czosnek. Gotuję do miękkości. Następnie dodaje trochę świeżej pietruszki i wszystko razem blenduje. Aby zagęścić zupę dodaje wodę wymieszaną z łyżką mąki i przez chwilę gotuję. W między czasie dodaję sól i pieprz. Zupę podaję z grzankami.