Zapiekanka z mięsem mielonym

Składniki:

- mięso mielone 250g

- kilka ziemniaków

- 2 małe marchewki

- 2 małe cebule

- 2 ząbki czosnku

- kawałek pora

- kilka oliwek

- pomidor

- jajko

- sol

- pieprz

- bazylia

- olej

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy i kroimy w plastry. Marchew, cebule oraz pora kroimy i gotujemy na parze.

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i wkładamy do niego kolejno: ziemniaki - tak aby zakryły cały spód naczynia, mięso mielone doprawione wcześniej solą i pieprzem a następnie pomidory, oliwki, czosnek oraz ugotowane wcześniej warzywa. Na sam wierzch ponownie kładziemy ziemniaki. Na sam koniec polewamy potrawę jajkiem wymieszanym z bazylią. Pieczemy przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.