Składniki:


- soczewica
- buraki
- cukinia
- jajko
- mąka gryczana
- cebula
- olej kokosowy do smażenia
- przyprawy:
(pieprz, sól, kolendra)



Read More ...

0 komentarze



Składniki:
- wołowina 156 g | 176 kcal
- makaron szpinakowy 100 g | 364 kcal
- cebula 78 g | 23 kcal
- papryka 366 g | 102,5 kcal
- mrożonka warzywna 250 g | 78 kcal
- olej kokosowy ponad 1 łyżeczka | 100 kcal
1. Wołowinę przez 40 min. gotuję w małym garnuszku i dodaję do niej: sól himalajską, pieprz, ziele angielskie oraz liść laurowy. 
2. Na patelni rozgrzewam olej i dodaje cebulę i paprykę - smażę aż do miękkości, następnie dodaje wołowinę wraz z bulionem oraz mrożonkę warzywną.
3. Kiedy warzywa będą miękkie a bulion odparuję dodaję ugotowany makaron.
4. Doprawiam: bazylią, czosnkiem, oregano, papryką słodką.
Razem: 843,5 kcal 
Read More ...

0 komentarze


Często po pracy nie mam czasu ani siły by ugotować skomplikowane i zdrowe danie. W takiej sytuacji na pomoc przychodzą warzywne mrożonki. Przygotowanie tej zupy zajęło mi ok. 20 min, a ze składników potrzebowałam jedynie wcześniej wspomnianej mrożonki warzywnej (ja wybrałam z grzybami) oraz amarantus, który sprawił, że zupa była gęsta i sycąca. Zupę doprawiłam pieprzem i solą himalajską. Gotowe, zielona zupa krem w kilka chwil. 

























Read More ...

0 komentarze

 Składniki (na zdjęciu):

100 g piersi z kurczaka
50 g kasza gryczana (nieugotowanej)
122 g pomidora
100 g  zielonego groszku

Pierś została przyprawiona mieszanka podlaską do drobiu i przygotowana w torebkach do smażenia.

Suma kalorii = 418


Read More ...

0 komentarze


Składniki:
- 1 mała papryka
- 1 pomidor
- 1 jajko
- jarmuż 

 Instagram 
Read More ...

0 komentarze



Składniki:

- makaron sojowy
- pomidor
- ogórek
- świeża pietruszka
- przyprawa do sałatek
- oliwa z oliwek
Read More ...

0 komentarze

     Składniki:

- 1 brokuł
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry bulionu warzywnego
- sól i pieprz
- mąka 
- świeża pietruszka


Przygotowanie

Do gotującego się bulionu wrzucam brokuł i czosnek. Gotuję do miękkości. Następnie dodaje trochę świeżej pietruszki i wszystko razem blenduje. Aby zagęścić zupę dodaje wodę wymieszaną z łyżką mąki i przez chwilę gotuję. W między czasie dodaję sól i pieprz. Zupę podaję z grzankami.

Zobacz także :

Read More ...

0 komentarze




Składniki:
1/2 kg mąki krupczatki
1/2 kg mąki pszennej
2 szklanki cukru
3 łyżki śmietany
1 op. margaryny ( np. Palma)
2 jaja
1/2 łyżeczki sody (lub proszek do pieczenia)

3-4 garście wiśni bez pestek
1 jabłko (pokrojone na cienkie plasterki)

cukier puder (niekoniecznie)

Przygotowanie:
Wyrobione ciasto zmrozić w zamrażarce przez ~ 30 min., następnie, podzielić na 2 części w proporcjach 3:2.
Większą część rozwałkować i wyłożyć na posmarowanej tłuszczem brytfannie, następnie ułożyć owoce i na to pozostałe ciasto paskami, tak jak na fotografii.
Piec 30 min w temp. 2000 C a później 175C przez 15 min.
Po wyjęciu z piekarnika można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!












Read More ...

1 komentarze


Składniki :

1kg mąki pszennej

150 g otrębów pszennych

150 g otrębów orkiszowych

250-350 g siemienia lnianego

200-300 g pestek słonecznika

200-300 g pestek dyni



4 szklanki wody (ciepłej, przegotowanej)

10 dag drożdży

1,5 łyżki soli

2 łyżki miodu



W wodzie rozpuszczamy  drożdże i miód.

Mąkę mieszamy z otrębami, dodajemy siemię, ziarna.

Po około 10 min zmieszane składniki wsypujemy do rozczynu i mieszamy aż powstanie bardzo gęsta masa (lepiąca się do rąk).

Pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 20 min.

Przekładamy do foremek (można jeszcze pozwolić wyrosnąć w cieple)

Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy około 1 godzinę.

Smacznego :-) 









Read More ...

3 komentarze


Składniki:              
- kajzerki
- szpinak
- pieczarki
- ser żółty
- masło
- sól i pieprz
- czosnek


Przygotowanie: W garczku rozpuszczam masło, następnie dodaję pieczarki, a chwile później świeży szpinak. Doprawiam i gotuję,  aż wszystko będzie miękkie. Z bułek usuwam miękką część, tak by ich nie uszkodzić. Do środka kajzerek wkładam wcześniej przygotowany farsz i posypuje serem żółtym. Piekę w piekarniku w temp. 180 stopni przez 10 min. Gotowe!







Read More ...

1 komentarze

Składniki:
- główka małej kapusty
- 2 cebule
- marchewka
- ząbek czosnku
- kawałek kiełbasy
- 1 l bulionu
- pieprz i sól
- majeranek
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie: Z kapusty wycinamy środek
( głąb) po czym kroimy ją na cienkie plastry. Parzymy a następni wylewamy wodę. Zalewamy 1 l bulionu i stawiamy na małym gazie. Po 30 min. dodajemy czosnek i marchewkę. Gotujemy na małym ogniu przez 1 godzinę. W tym czasie kroimy kiełbasę i cebule i przysmażamy na patelni. Składniki dodajemy do kapusty i gotujemy razem jeszcze ok. 0,5 godzimy. 10 min. przed końcem dodajemy majeranek i resztę przypraw razem z koncentratem i dokładnie mieszamy. Gotowe!






Read More ...

1 komentarze


Dzbanek filtrujący Bita kupiłam ok. 3 miesięcy temu. Czy było warto? TAK ;)
Dlaczego?
- zawsze mam czystą wodę "pod ręką"
- pije dużo wody więc dzban jest dla mnie bardzo wygodny, ponieważ nie muszę już kupować wody w butelkach (chodź oczywiście zdarza mi się to kiedy jestem na mieście)
- śmieci ( a dokładnie plastikowe butelki) zostały zredukowane 
- kiedy robię domowy napój nie muszę już długo czekać aż przegotowana woda wystygnie, teraz dodaje przefiltrowaną wodę. Tak jest szybciej i nie muszę już grzać wody :)

Cena: 89 zł



UWAGA: Pamiętaj żeby zalogować się na stronie Brity i przedłużyć gwarancje swojego dzbanka.  


Jeden filtr starcza na troszkę ponad miesiąc. A uwierzcie mi przefiltrowuje naprawdę dużo wody.

Read More ...

4 komentarze



Składniki:
- pierś z kurczaka
- szpinak
- niebieski ser pleśniowy
- czosnek granulowany
- słodka papryka 
- pieprz i sól

Przygotowanie: W piersi nacinamy kieszonkę i wkładamy do niej świeży szpinak i ser. Następnie dokładnie doprawiamy mięso i odstawiamy na 30 min. do lodówki. W piekarniku rozkładamy folie do pieczenia, a następnie układamy na niej pierś. Pieczemy na funkcji grill przez 10 min. z obu stron. Gotowe!

Pamiętaj: żeby pierś była soczysta nie możesz piec jej zbyt długo! Można pozostawić ją minimalnie (!) niedopieczoną w gorącym ale wyłącznym już piekarniku aby "doszła".

http://alektocalexis.tumblr.com/ 







Zobacz także :

Read More ...

2 komentarze





Składniki: 
- pierś z kurczaka
- ryż ( ja wybrałam brązowy)
- pomidor
- czosnek
- słodka papryka
- sól i pieprz

Przygotowanie: Mięso doprawiamy i wkładamy do lodówki na 30 min. W piekarniku rozkładamy folie do pieczenia, na której układamy kawałki kurczaka. Pieczemy na opcji grill ok. 10. Następnie odwracamy pierś i pieczemy drugie 10 min. Lepiej piec mięso krócej i w razie potrzeby wydłużyć czas przygotowania, ponieważ wtedy osiągniemy przepysznie miękką i soczystą pierś a nie spieczoną i twardą.

Zobacz także : lunchbox










Read More ...

3 komentarze

Mali kucharze

Kontak

alektocalexis@gmail.com

Google+ Followers