Papryka !

Składniki:

- 3 papryki

- czerwona cebula

- garść kaszy kuskus

-100 g mięsa mielonego

- mix sałat z rokulą 

- pomidor

- kilka rzodkiewek

- pietruszka

-sól

-pieprz

- niewielka ilość kminku

-czosnek

Przygotowanie:

Papryki kroimy na pól, posypujemy czosnkiem i pieczemy w piekarniki przez ok. 30 minut

 w temp. 200 stopni.

 W tym czasie przygotowujemy farsz oraz kroimy pomidory, które wrzucimy do piekarnika 10 minut przed końcem pieczenia się papryk.

Na patelnie wlewamy niewielką ilość oleju i smażymy na nim mięso mielone oraz cebule. Marchewkę gotujemy, tak  by była lekko chrupiąca. W miseczce przygotowujemy kaszę kuskus zgodnie z przepisem.

Gdy kasza będzie miękka wrzucamy do niej pokrojone pozostałe składniki oraz przyprawy.

Do upieczonych papryk wkładamy sałatę, pomidora a następnie farsz. Gotowe !